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[中山區 吉林路] 金鍋盃小火鍋~巨無霸海鮮鍋物 (內有各式火鍋懶人包)

    

如果問我這個火鍋控有沒有辦法天天吃火鍋

我想我應該會笑著說ok吧~~

這間金鍋盃小火鍋其實是第二次吃了，上次吃來印象不錯

所以這天假日我們又往火鍋店出發了~

他們家的調味料 飲料 冰淇淋和別間比起來，比較簡單一點

不過自製的沙茶醬還蠻好吃的，有一點XO醬的味道

這些簡單沒關係，畢竟鍋好吃才是最重要的~

店內主打的強項就是特大號的海鮮

從草蝦15CM 天使紅蝦19CM 草蝦王20CM 到至尊巨蝦王30CM

一隻比一隻大~

除了選擇豐富的海鮮，另外也有各式肉類

在這裡可一次滿足愛吃海鮮與愛吃肉類的朋友

想吃甚麼任君挑選~

另外店家每天以玉米 蔬果與豬骨等食材熬出的鮮甜湯頭，也是主打之一

湯頭喝來果真清甜，多喝也不會口渴

菜盤以新鮮蔬菜為主，這點個人很愛

生蠔鍋8顆 390元+50元加羊肉

因為上次來吃過草蝦王與蛤蠣，所以這次就換別的吃吃看

(草蝦王很大吃來很飽嘴，但個人認為也因此少了蝦子的甜味有吃過就好!

不過喜歡追求"大口吃肉口感"的朋友倒是可以試試看XD)

這個羊肉claire覺得意外的好吃耶~

軟嫩中還帶有脆度，羊肉香而不羶

8顆生蠔中至少有5顆都非常飽滿大顆

就算久煮過後也不會縮的太小

BUT~BUT，今天的生蠔"味道非常的重"

不是不新鮮的腥味，但就是有一種"很重的味道"

連我這個超愛吃海鮮的，都有點招架不住~只好多沾點醬才好入口

(可是上次點過生食的生蠔，卻非常的鮮甜滑口 非常的好吃說~)

黑豬肉鍋(大)430元

大份的份量真的很多，一共有25片 而且每一片的厚度都很足

這讓老公和兒子吃的大呼過癮呢~

黑豬肉涮過後 肉脆而不油膩，吃來還有肉的甜味

很容易讓人一片接一片的吃下去~

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金鍋盃小火鍋

地址:台北市中山區吉林路125-4號

電話:(02)2537-2058

營業時間:11:30~14:30、17:30~0:00

 

 

 

 

 

 

 

 



[食譜設計] 超好吃的麻辣咖哩魚蛋

    

香港的庶民小吃"咖哩魚蛋"~讓人吃過就對他深深的著迷

看似簡單卻又非常夠味的咖哩魚蛋，其實在家也可以輕鬆做出

這次claire受邀為豆油伯的駱藝不絕天香麻辣醬撰寫食譜

大名鼎鼎的駱師傅相信大家都不陌生~

claire常看他的料理節目，胖胖的他很有親和力XD

這罐駱藝不絕天香麻辣醬

吃來香麻不過辣而且一點都不死鹹!

超推薦敢吃辣的朋友直接拿來當沾醬(((大推

 麻辣醬顏色看來頗深，但是一點都不油不鹹

只需要一小匙就可以使料理增味提香

 

 麻辣咖哩魚蛋

 材料:

 魚蛋一盒(claire用的是火鍋料的品牌)

 洋蔥絲適量 薑泥一小匙 蒜末一小匙

雞高湯適量

(另外claire還加了家中剩餘的一些紅蘿蔔XD)

調味料:

咖哩塊一塊  駱藝不絕天香麻辣醬一匙 糖鹽適量調味

  做法:

1 起鍋加入少許油將洋蔥絲炒軟後加入蒜末及薑泥拌炒

(如果要加紅蘿蔔等食材於此時加入)

2 加入雞高湯煮滾後放入魚蛋及咖哩塊以小火略煮至化

3 再加入駱藝不絕天香麻辣醬 以及鹽糖調味

4 加蓋煮至咖哩醬汁濃稠即可

 

QQ的魚蛋吸飽了濃香的麻辣咖哩醬汁

吃來又香又夠味~而且一口咬下還有爆汁的口感

用竹籤串起來，就超有在香港吃魚蛋的FU ~

 

而且不知道是我加的不多，還是兒子長大了

他居然跟我說這辣度還好，還說超好吃

(原本媽媽要自己獨享說XDDD)

 好吃的麻辣咖哩魚蛋在家做~大成功

而且愛吃辣的claire一整個迷上這罐天香麻辣醬了XDDD 

詳細的購買資訊請點以下連結~

台灣源味本舖

豆油伯官網

  駱藝不絕天香麻辣醬

 

 

 



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