結婚後，claire也向婆婆學著過年時要自己做蘿蔔糕
老實說~claire做蘿蔔糕一切以"快速 方便 易作 為主"
所以claire的蘿蔔糕，用的是方便取得的現成再來米粉(婆婆作的是用純米磨成漿)
白蘿蔔刨絲或切成絲備用，起鍋少油炒香切碎的蝦米 與臘肉
再續入蘿蔔絲拌炒，加入蓋過食材的水煮滾 收汁，以一點鹽 調味
再加入以粉加水調製的粉漿
小火慢慢的將粉漿與蘿蔔絲拌勻成團
倒入加了烘培紙的模具中
claire是以大同電鍋外鍋加1杯半的水蒸煮成熟
(ps，若以電鍋蒸煮最好加個蓋或膜~以免蘿蔔糕因為水氣偏軟)
蒸好的蘿蔔糕 先放涼一晚
再切片略煎~自己做的，吃的到蘿蔔絲的鮮甜與口感
煎好的蘿蔔糕外層酥脆內層鮮甜軟~沾點醬油搭配蒜苗，吃來更為提味增香
過年吃蘿蔔糕，吃得好彩頭 也讓新年步步高升!
詳細作法請參考carol自在生活
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